Tarta fría de queso crema y turrón Kinder Bueno
Tarta sin horno con textura suave y sabor irresistible al famoso chocolate Kinder.
Si eres amante del turrón Kinder Bueno, esta receta te va a enamorar. Te traigo una tarta fría de queso crema y turrón que se prepara sin horno, con una textura suave y cremosa ideal para sorprender. Además, te explico cómo hacerla tanto de forma tradicional como con Thermomix. ¡Perfecta para Navidad, cumpleaños o darte un capricho dulce en cualquier época del año!
Ingredientes
Base de galleta:
- 150 g de galletas tipo María o Digestive
- 60 g de mantequilla derretida
Relleno:
- 1 tableta de turrón Kinder Bueno (100-150 g)
- 200 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 200 ml de nata para montar (mín. 35% M.G.)
- 50 g de azúcar glas (opcional, según dulzor del turrón)
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
Preparación tradicional
1. Base de galleta
- Tritura las galletas hasta hacerlas polvo.
- Mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta.
- Cubre con esta mezcla la base de un molde desmontable (18-20 cm), presiona bien y refrigera mientras preparas la crema.
2. Crema de queso y turrón
- Trocea el turrón en pequeños dados.
- En un bol, bate el queso crema con la nata fría hasta que la mezcla espese ligeramente.
- Añade el turrón, el azúcar glas (si lo usas) y la vainilla. Mezcla todo con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
3. Reposo
- Refrigera al menos 4 horas, preferiblemente de un día para otro.
Preparación con Thermomix
1. Base de galleta
- Añade las galletas al vaso: 10 seg / vel 7.
- Incorpora la mantequilla: 10 seg / vel 5.
- Vierte la mezcla en el molde y presiona bien. Guarda en la nevera.
2. Crema de queso y turrón
- Añade el turrón troceado: 5 seg / vel 6. Reserva.
- Coloca la mariposa. Añade la nata, el queso crema, el azúcar y vainilla: 30 seg / vel 3.5.
- Incorpora el turrón reservado y mezcla: 10 seg / vel 2.
- Vierte sobre la base y enfría mínimo 4 horas.
Decoración sugerida
- Trocitos de Kinder Bueno por encima
- Hilos de chocolate con leche
- Cacao en polvo espolvoreado o barquillos
Sugerencias y sustituciones
- Puedes sustituir el turrón Kinder por cualquier chocolate similar (tipo Ferrero o galletas Oreo para otra versión).
- Para una versión más ligera, usa nata vegetal y queso crema light.
Consejo final
Acompáñala con un café o una bola de helado de vainilla… ¡y a disfrutar!
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