Esta receta no recuerdo de dónde la saqué..., pero he de decir que prefiero hacerlo a mano, no se tarda tanto y no tienes el aguacate echo papilla.
Probarla os va a encantar!!!!
Yo dejé de comprar en el súper las que vienen echas!!!
Dipeamos???
Dipeamos???
INGREDIENTES:
- 1/2 Cebolleta
- 5 o 6 Hojas de cilantro
- 1 chile pequeño, si es grande un trocito pequeño, eso a gustos...
- 1 tomate verde pequeño
- 1 zumo lima recién exprimido
- 5 o 6 gotas de tabasco (opcional)
- 2 o 3 aguacates según tamaño maduros
- Sal
- Se pica todo en el orden que se indica
- Tomate quitar semillas y posible caldo que contenga
- Una vez picado todo, se machaca con un tenedor los aguacates que estén bien aplastados y mezclar todo.
- Cilantro 3 seg, vel 5, bajar hacia las cuchillas.
- añadir la cebolleta, el chile y el tomate, 5 seg, vel 4, sacar del vaso y reserva.
- Vamos con los aguacates, zumo de lima , sal y las gotas de tabasco (opcional).
- Agregamos el picado al vaso con los aguacates y mezclamos 10 seg, vel 3.
- comprueba el punto de sal y servir.
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