martes, 26 de febrero de 2019

Bombones lemon curd





Bombones lemon curd

Tenía que hacer el intento, cuando hice el lemon curd no sabía que nos íbamos a poner a dieta, eso que significa... que lo que tenía pensado para la crema se me chafo un poco, así que pensé... me queda media tableta de este chocolate y este no engorda tanto... como tenía que gastarlo... pues... tachannn me salieron estos fantásticos bombones, los tengo escondidos en la nevera y me los voy comiendo a poquito, sin que nadie me vea jejejeje.
Os animo hacerlo por que es sencillo y rápido!! para el café de después de comer está genial, voy a por otro, que se me hace la boca agua!!!!
Os dejo la receta!!!


INGREDIENTES:


  • Media tableta de chocolate Valor al 70% de cacao
  • Lemon curd abajo está el enlace
  • 👇👇👇👇👇
  • Lemon curd
  • Moldes de bombones

PREPARACIÓN:

  1. Derretimos el chocolate en el microondas o al baño María.
  2. Con un pincel forramos los huecos de los moldes con suficiente chocolate para que no se nos rompa al desmoldar.
  3. Lo metemos unos 10/15 min en el frigo para que se endurezca un poco.
  4. Rellenamos los huecos con lemon curd, sin llegar hasta arriba del todo, dejamos un poco libre para volver a poner la otra capa de chocolate para sellar el bombón.
  5. Meter en la nevera como 30 minutos para que se endurezca y desmoldamos con mucho cuidado de que no se rompa.
  6. Yo me los como con el café jejeje
Nota: Conservar en la nevera por el lemon curd, que lleva huevo.

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